Diamond Z

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Prezzo (IVA escl.)2220,00 €
Sconto Web222,00 €
Totale (IVA escl.): 1998,00 €
Totale (IVA inc.)2437,56 €
Diamond Z 02
Diamond Z 03
Diamond Z 04
Descrizione

Il modello Diamond ha tutte le caratteristiche del Pearl ed in più delle funzioni innovative come le memorie preprogrammate per carne, pesce e verdure e la registrazione immediata dei dati secondo le norme HACCP nonché l’autocalibrazione.

Quando viene utilizzato insieme alla sonda di temperatura al cuore PT100 (opzionale), il modello Diamond emette un segnale acustico che indica quando la temperatura al cuore del prodotto è stata raggiunta.

Il software Easy fusionchef permette di controllare, visualizzare e caricare i dati HACCP fino a 24 modelli Diamond contemporaneamente.

I timer possono essere azionati separatamente in modo d’avere sempre sotto controllo la situazione anche nei momenti di punta del servizio.

Il display mostra sempre il primo dei timer puntati. Un segnale visivo ed acustico informa lo chef quando il tempo impostato è stato raggiunto.

Se il timer non viene disattivato continua a segnare il tempo oltre quello impostato con segno negativo in modo da rilevare il tempo totale effettivo di cottura del cibo in lavorazione.

Dotato di ponte estensibile può essere montato su qualsiasi recipiente esistente. Piedini in gomma ne impediscono lo scivolamento.

 

Conveniente e professionale.

  • 3 Temporizzatori
  • 3 Temperature Memorizzate (pesce, carne, verdure)
  • Temperatura al “cuore” gestibile con segnale di temperatura raggiunta (acustico e visibile)
  • Facile registrazione dati HACCP
  • Calibrazione automatica intuitiva
  • Display simultaneo della temperatura impostata, temperatura attuale, temperatura al “cuore”
  • Tempo controllabile via PC

 

Dimensioni esterne LxPxA: 335 x 190 x 330 mm
Dimensioni allungate LxPxA: 680 x 190 x 330 mm
Capacità di riscaldamento: 2 kW
Portata della pompa: 14 l/min
Range di temperatura: 20-95 °C
Precisione: ±0.01 °C
Sensore: PT100
Timer: 1
Profondità d’immersione: 150 mm
Peso: 6.1 kg
Standard: CE; RoHs

 

 

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