Fusion-Chef è il marchio di Julabo GmbH dedicato al settore Ho.Re.Ca.

Julabo Italia s.r.l. è la filiale italiana di Julabo GmbH costruttore da più di 50 anni di sistemi di controllo della temperatura nei fluidi.

Julabo Italia s.r.l. fa parte del Gruppo SenecoScience, costituita a Milano nel 1999.

Julabo italia s.r.l. si occupa principalmente della consulenza, vendita e assistenza di tutta la gamma di prodotti di Julabo GmbH che come detto è specializzata nei sistemi di controllo dei fluidi da -95°C a +400°C, con una serie di apparecchiature quali termostati a circolazione, ultratermostati a circolazione, criostati a circolazione, ultra-criostati a circolazione, chiller, semi-chiller, centraline termo-dinamiche, bagni termostatici, bagni maria e tutti gli accessori conseguenti.

Il marchio Fusion-Chef è stato sviluppato per tutti quei prodotti che si possono ben collocare nel settore della ristorazione professionale per quanto riguarda la cottura sottovuoto a bassa temperatura (detta anche sous-vide).

 

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